FAO gıda fiyat endeksi beş ay sonra ilk kez yükseldi
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan verilere göre, küresel gıda fiyatları Şubat 2026 döneminde tahıl, et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışın etkisiyle son beş ayın ilk yükselişini gerçekleştirdi.
FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında bir önceki aya göre 1.1 puan (%0.9) artarak ortalama 125.3 puan seviyesinde gerçekleşti. Endeks, bu artışa rağmen geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre %1.0, Mart 2022'de görülen zirve seviyesinin ise %21.8 altında kaldı.
Tahıl fiyatları şubat ayında aylık bazda %1.1 artışla 108.6 puan seviyesine ulaştı. Küresel buğday fiyatları, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nin (ABD) bazı bölgelerindeki don olayları ve kış şartlarının yarattığı risklerin yanı sıra Rusya Federasyonu'ndaki lojistik aksamalar ve Karadeniz bölgesindeki gerilimlerin etkisiyle %1.8 yükseldi. Mısır fiyatları yatay bir seyir izlerken, arpa fiyatları Çin ve Kuzey Afrika'dan gelen güçlü talep nedeniyle artış gösterdi. Pirinç fiyatları ise özellikle basmati ve Japonica türlerine olan taleple %0.4 oranında hafif yükseldi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, şubat ayında aylık %3.3 artışla 174.2 puana çıkarak Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Bu yükselişte palmiye, soya ve kolza yağı fiyatlarındaki artışlar etkili oldu. Palmiye yağı fiyatları, Güneydoğu Asya'daki mevsimsel düşük üretim ve küresel ithalat talebiyle üst üste üçüncü ayında da yükseldi. Soya yağı fiyatları ABD'deki biyoyakıt politikası beklentileriyle artarken, ayçiçek yağı fiyatları Arjantin'den gelen yüksek arz ve düşük talep nedeniyle bir miktar geriledi.
Et fiyatları şubatta %0.8 artışla ortalama 126.2 puan olarak kaydedildi ve yıllık bazda %8.0 yükseliş gösterdi. Küçükbaş hayvan eti fiyatları, Okyanusya'daki sınırlı arz ve istikrarlı küresel talep ile yeni bir rekor seviyeye ulaştı. Büyükbaş hayvan eti fiyatları, Çin ve ABD'den gelen güçlü alım ilgisiyle yükselirken, domuz eti fiyatları ABD'deki taleple hafif artış gösterdi; ancak Brezilya'daki bol arz bu artışı sınırladı. Kümes hayvanları fiyatları ise dengeli arz ve talep koşulları altında marjinal bir yükseliş kaydetti.
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Temmuz 2025'ten bu yana devam eden düşüş trendini sürdürerek şubatta %1.2 gerileme ile 119.3 puan oldu. Avrupa Birliği'ndeki süt mevcudiyetinin artması ve dış talebin yumuşamasıyla özellikle peynir fiyatlarında düşüş görüldü. Buna karşın, süt tozu fiyatları Kuzey Afrika ve Orta Doğu'dan gelen taleple artarken, tereyağı fiyatları Haziran 2025'teki zirvesinden sonra ilk aylık yükselişini gerçekleştirdi.
Şeker fiyatları, küresel arzın bol olacağı beklentileriyle şubatta %4.1 düşerek 86.2 puana geriledi ve Ekim 2020'den bu yana en düşük seviyesini gördü. ABD'de rekor üretim beklentileri, Hindistan'ın üretim tahminlerindeki aşağı yönlü revizyonların yarattığı yukarı yönlü baskıyı dengeleyerek fiyatların düşüşünü sağladı.
