Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), 2025 yılı Aralık ayına ilişkin Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) raporunu yayımladı. Rapora göre gıda enflasyonu aylık bazda yüzde 1’in altına gerilerken, yıllık enflasyon yüzde 28,9 seviyesinde gerçekleşti.
TEPAV tarafından hazırlanan Gıda Fiyat Endeksi'nin Aralık 2025 sonuçlarına göre, 1-25 Aralık döneminde derlenen veriler ışığında aylık gıda enflasyonu %0,92 olarak hesaplandı. Bu oranla birlikte, aylık gıda enflasyonu dört ayın ardından tekrar yüzde 1 seviyesinin altına inmiş oldu.
Diğer Endekslerle Karşılaştırma
Aralık 2025 dönemi için diğer kuruluşların hesaplamalarıyla kıyaslandığında TEPAV verileri daha düşük bir artışa işaret etti. TÜRK-İŞ mutfak enflasyonu %1,06, İstanbul Ticaret Odası (İTO) verilerine dayanan İTÜFE ise %1,65 artış gösterdi.
Yıllık bazda bakıldığında ise makasın açıldığı görüldü. Aralık 2025 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu TEGE’de %28,9 olurken, bu oran TÜRK-İŞ mutfak enflasyonunda %43, İTÜFE’de ise %36,6 olarak kaydedildi.
Zam Şampiyonu Salatalık, Fiyatı En Çok Düşen Portakal
Aralık ayında raflardaki fiyat değişimleri incelendiğinde, taze meyve ve sebze kategorisinde fiyatı en çok artan ürünler salatalık, maydanoz ve patlıcan oldu. Taze meyve ve sebze dışındaki ürünlerde ise en yüksek fiyat artışı fındık ezmesi, leblebi ve sirkede gözlemlendi.
Tüketicinin yüzünü güldüren indirimler ise mevsim ürünlerinde yaşandı. Taze meyve ve sebze grubunda fiyatı en çok düşen ürünler portakal, karnabahar ve kıvırcık olurken; diğer gıda ürünleri arasında pasta, tavuk eti ve pekmez fiyatlarında düşüş tespit edildi.
KKTC'de Enflasyon Düşüş Eğiliminde
Rapor kapsamında Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) verileri de paylaşıldı. KKTC-TEGE verilerine göre Aralık ayında gıda enflasyonu %1,13 olarak hesaplandı. Raporda, KKTC'de aylık gıda enflasyonunun son dört aydır düşme eğiliminde olduğu vurgulandı.
